Erosionsschutz, Humusaufbau und geringer N-Düngemitteleinsatz sind Vorteile des Zwischenfruchtanbaus. Zwischenfrüchte binden Reststickstoff und mindern Nitrateinträge in das Grundwasser. Der Flyer enthält Anbaudaten zu Winter- und Sommerzwischenfrüchten und informiert über den Anbau von Zwischenfrüchten als Gemenge. Er benennt die Zuwendungsvoraussetzungen, unter denen der Zwischenfruchtanbau in Sachsen mit der Agrarumweltmaßnahme (Richtlinie AuW/2007) »Ansaat von Zwischenfrüchten« (S1) gefördert wird.