Die Serie »Nutztiere in Sachsen« umfasste bisher neun Ausgaben: Milchrind, Fleischrind, Schaf, Ziege und Schwein; weiterhin Pferd, Legehenne, Mastgeflügel und Karpfen. Ergänzt wird die Serie um die Honigbiene sowie Lama und Alpaka. Die Faltblätter informieren in kompakter Form über Bedeutung und Bestände der Nutztiere in Sachsen und geben einen Überblick über Rassen, Zuchtziele, Leistungen sowie über Haltungsformen, Fütterung und Produktqualität. Sie richten sich in erster Linie an Personen, die ohne spezielle Vorkenntnisse an der Nutztierhaltung interessiert sind.