Bedarf an regionalen Produkten im inhabergeführten Lebensmitteleinzelhandel
Befragungsergebnisse
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Bedarf an regionalen Produkten im inhabergeführten Lebensmitteleinzelhandel
- Herausgeber
- Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
- Artikeldetails
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Ausgabe: 1. Auflage
Redaktionsschluss: 31.07.2022
Seitenanzahl: 28 Seiten
Publikationsart: Broschüre
Format: A4
Sprache: deutsch
Barrierefrei: ja - Autoren
- Dr. Welz, Juliane; Dr. Strecker, Daniel; Heinrich, Julian; Kögler, Philipp; Rockstroh, Janice
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Beschreibung
Der Bericht gibt die Ergebnisse einer Befragung von 40 Einzelhändlern in Sachsen wieder. Er zeigt deren Bedarf an bio- und regionalen Lebensmitteln.
Adressaten sind direktvermarktende Landwirte, Lebensmittelhersteller sowie deren Berater und Organisationen.
