Der Leitfaden informiert über eine erfolgreiche Implementierung eines zweiten Betriebssystems für eine agile Direktvermarktung in großstrukturierten landwirtschaftlichen Betrieben.
In dem zweiten Betriebssystem können neue Führungsstile mit niedrigen Hierarchien, kreativer Teamarbeit, Innovationen und Kundenfokussierung ausprobiert werden und bei Erfolg auf das traditionelle Betriebsmanagement übertragen werden. So kann das System zu einer zielgerichteten Anpassung des eigenen Unternehmens auf neue Anforderungen beitragen.

Der Leitfaden richtet sich an Direktvermarkter der Landwirtschaft, aber auch an das Ernährungshandwerk.