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Alle Artikel des Themas »Verbraucherschutz«

Ergebnisse (56)

Berichte aus der Oecotrophologie
Schriftenreihe Heft 7, 10. Jahrgang 2005

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  • Einsatz von regional erzeugten Produkten in ausgewählten Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen – Auswirkungen auf Qualität, Kosten und Organisation des Verpflegungsangebotes
  • Neue…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 28.02.2005, Schriftenreihe, kostenlos

Getreide aufs Korn genommen

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Die vier Poster widmen sich dem Thema Getreide. Dabei wird der Bogen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zum Stellenwert der Getreideerzeugnisse in der Ernährung gespannt. Zusätzlich…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.11.2003, Poster/Plakat, kostenlos

Identifizierung von Bacillus cereus
Schriftenreihe Heft 3, 8. Jahrgang 2003

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Im Rahmen des Forschungsprojektes »Charakterisierung von Bacillus cereus-Isolaten aus Futtermitteln und Lebensmitteln« stand die Evaluierung des Potenzials der physikalischen Methode der…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.04.2003, Schriftenreihe, kostenlos

Berichte aus der Oecotrophologie
Schriftenreihe Heft 9, 7. Jahrgang 2002

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  • Funktionelle Lebensmittel aus Verbrauchersicht – eine Querschnittstudie in Sachsen.
  • Ernährungserziehung bei Jugendlichen – ein Pilotprojekt an sächsischen Mittelschulen

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.11.2002, Schriftenreihe, kostenlos

Gesunde Kost, die Kindern schmeckt

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Das Faltblatt gibt Kindertagesstätten, aber auch anderen Interessierten Tipps und Informationen für ein vollwertiges, schmackhaftes und kindgerechtes Essen. Neben der Mahlzeitenverteilung steht das…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
2. Auflage, 01.11.2002, Faltblatt, kostenlos

Verbrauchergerechte Schweinefleischqualität - Herausforderung an die Primärerzeugung
Schriftenreihe Heft 7, 7. Jahrgang 2002

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Die Qualität von Schweinefleisch bezüglich seiner Beschaffenheit hat sowohl für den Konsumenten von Fleisch und Fleischerzeugnissen als auch für die Verarbeitungswirtschaft eine hohe Bedeutung….

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.04.2002, Schriftenreihe, kostenlos