Alle Artikel des Themas »Verbraucherschutz«

Wissenswertes über Bioprodukte für den Verbraucher

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.03.2007, Faltblatt, kostenlos

Mit der 2. Sächsischen Verzehrsstudie (SVS) wird eine Basisdokumentation fortgeführt, die 1999 mit der 1. SVS begann. Die ermittelten Daten bieten die Möglichkeit, Empfehlungen zur zielorientierten…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.09.2006, Broschüre, kostenlos

Mehr als ein Drittel der Lebensmittelproduktion wird in der Außer-Haus-Verpflegung verwendet.
Lebensmittel aus der Region genießen bei den Verbrauchern das größte Vertrauen. In einem Projekt der…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.07.2005, Faltblatt, kostenlos

Die Außer-Haus-Verpflegung bietet ein wachsendes Absatzpotential für Produkte der Land- und Ernährungswirtschaft. Damit bestehen für den Einsatz regionaler Produkte in Betriebskantinen und…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 11.04.2005, Broschüre, kostenlos

* Einsatz von regional erzeugten Produkten in ausgewählten Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen – Auswirkungen auf Qualität, Kosten und Organisation des Verpflegungsangebotes
* Neue…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 28.02.2005, Schriftenreihe, kostenlos

Die vier Poster widmen sich dem Thema Getreide. Dabei wird der Bogen von der Erzeugung über die Verarbeitung bis hin zum Stellenwert der Getreideerzeugnisse in der Ernährung gespannt. Zusätzlich…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.11.2003, Poster/Plakat, kostenlos

Im Rahmen des Forschungsprojektes »Charakterisierung von Bacillus cereus-Isolaten aus Futtermitteln und Lebensmitteln« stand die Evaluierung des Potenzials der physikalischen Methode der…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.04.2003, Schriftenreihe, kostenlos

* Funktionelle Lebensmittel aus Verbrauchersicht – eine Querschnittstudie in Sachsen.
* Ernährungserziehung bei Jugendlichen – ein Pilotprojekt an sächsischen Mittelschulen

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.11.2002, Schriftenreihe, kostenlos

Das Faltblatt gibt Kindertagesstätten, aber auch anderen Interessierten Tipps und Informationen für ein vollwertiges, schmackhaftes und kindgerechtes Essen. Neben der Mahlzeitenverteilung steht das…

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
2. Auflage, 01.11.2002, Faltblatt, kostenlos

Die Qualität von Schweinefleisch bezüglich seiner Beschaffenheit hat sowohl für den Konsumenten von Fleisch und Fleischerzeugnissen als auch für die Verarbeitungswirtschaft eine hohe Bedeutung….

Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
1. Auflage, 01.04.2002, Schriftenreihe, kostenlos